בצי דגים חלביות

תקציר המתכון: בצי דגים במרקם של מח או כבד אווז נימוחים בפה מעדן 👌🏻תכינו תהנו 🌹ציפורה דרור🌹

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בצי דגים חלביות טרי הקפוא פחות טעים
• צרור כוסברה
• 7-8 שיני שום
• פילפל חריף חתוך למקטעים או טבעות
• 2-3 שטה חריף לא חובה
• מלח
• פילפל שחור גרוס
• כמון
• מעט כורכום
• פפריקה מתוקה בשמן
• פפריקה מתוקה גרוסה בשמן
• צילי חריף

אופן הכנה

1. להרתיח את הביצים עד שיוצא קצף

2. לשטוף במים קרים

3. לנקות בעדינות את כל הנימים השחורים זה מאוד רך ועדין ונוטה להיחתך

4. בסיר קטן לסדר את הכוסברה השום והפילפל

5. להניח את הביצים

6. מעליהם לפזר את התבלינים

7. להוסיף בערך כוס מים עד לגובה הביצים

8. לבשל בערך 20 דקות הרוטב צריך להסמיך