קציצות, אורז וירקות בסיר אחד

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לקציצות

• חצי קילו בשר טחון
• כוסברה
• בצל מגורד/קצוץ דק
• תפוא מבושל ומרוסק
• מעט שמן
• מעט מים
• מלח
• פלפל שחור
• קינמון
• תבלין לקציצות

לרוטב

• 2 שיניי שום קצוצות
• רסק עגבניות
• סוכר חום
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת מרק עוף
• קוביות של תפו״א, גזר ו2 כוסות אורז

אופן הכנה

1. לערבב את כל המצרכים של הקציצות להניח במקרר

2. לטגן בשמן זית את השום, להוסיף רסק, 2 כפות לא גדושות סוכר חום וליטר מים רותחים

3. לתבל לפי הטעם עם שאר התבלינים ולהביא לרתיחה

4. להוסיף את הירקות, ליצור קציצות ולהכניס לסיר

5. לבשל רבע שעה ואז להוסיף 2 כוסות אורז, לערבב עד שהאורז יהיה מוכן (בערך 20 דקות)