מחמר

תקציר המתכון: אי אפשר להפסיק ליישר אותה!!

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תפוחי אדמה
• פטרוזיליה
• בצל
• ביצים
• כורכום
• פלפל שחור
• מלח
• מרק עוף
• שמן

אופן הכנה

1. מרתיחים 5-6 תפוחי אדמה,כשנעשים רכים מועכים לפירה ו-2 מתוכם חותכים גס.

2. קוצצים צרור פטרוזיליה

3. קוצצים 2 בצלים או אחד גדול דק דק

4. מוסיפים לתפוחי האדמה.

5. מתבלים בכפית פלפל שחור, כפית כמון,כף מרק עוף, 2 כפיות או לפי הטעם מלח.

6. מערבבים טוב ומוסיפים 6 ביצים (אפשר גם יותר אבל זה המינימום כדי שתצא גבוהה)

7. מחממים חצי כוס שמן בסיר עמוק(שיוכל להיכנס לתנור אחר כך) עם קוטר קטן,22-24 לא יותר

8. מבשלים על אש בינונית 10 דקות ומעבירים לתנור ל40 דקות עד שעה. לאחר 40 דקות לפתוח ולראות שהפשטידה לא השחימה מדי,אם השחימה להכניס שיפוד ולראות אם מבושל. אם לא מבושל להחזיר לתנור לעוד 20 דקות ולכסות באלומיניום.

9. בעיקרון 45 דקות אמור להיות מוכן,תלוי בסוג התנור בעיקר.

10. בהצלחה ⁦♥️⁩