בשר בקר בבישול איטי בתנור

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 כפות שמן
• 1 ק"ג בשר צלי כתף/צוואר
• 1 בצל
• 6 שיני שום
• 1 גזר
• 2 תפוח אדמה (עדיף אדום)
• כרפס
• 3 כוסות מים
• 4 עלי דפנה
• 4 פלפל אנגלי
• 1 כף אבקת מרק
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. מטגנים בסיר (שאפשר להכניס לתנור) את הבשר מכל הכיוונים, מוסיפים את שאר המצרכים ומביאים לרתיחה, טועמים ומתקנים טעמים

2. סוגרים את המכסה ומכניסים לתנור לשעתיים-שלוש

3. מדי פעם פותחים את הסיר, הופכים את הבשר וממשיכים בבישול

4. אפשר להוסיף ערמונים ופטריות