עוגת גבינה ללא הפרדה וללא מיקסר

תקציר המתכון: עוגה מהירת הכנה וטעימה מאוד. המתכון באדיבותה של קרין בן שלמה קסרי

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 500 גר' גבינה 9%
• 1 גבינת שמנת 200 גר' (סימפוניה)
• 1 גביע שמנת חמוצה 27%
• 1 כוס סוכר
• 3 שקיות סוכר וניל
• 3 ביצים גודל L או 4 S
• 4 כפות קמח
• 2 כפות קונפלור
• גרידה מלימון שלם
• ___________
• לציפוי העוגה: שמנת להקצפה 38%, כוס חלב ופודינג אינסטנט וניל

אופן הכנה

1. לערבב הכל ביחד

2. לשפוך את התערובת לתבנית משומנת היטב בגודל 24

3. לעטוף את תחתית התבנית בנייר כסף, מאחר והבלילה קצת נוזלית כדי שלא תישפך לתנור

4. לחמם את התנור ל-200 מעלות וכשמכניסים את התבנית להוריד ל-170

5. אחרי כ- 40 דק' כשהעוגה קפיצית וזהובה...לכבות את התנור להשאיר פתוח

6. אחרי שהעוגה התקררה בחוץ,להכניס אותה למקרר

7. להקציף שמנת מתוקה עם כוס חלב, ואינסטנט וניל

8. לצפות את העוגה, לקשט אותה ולהחזיר אותה למקרר

9. להכין את העוגה יום לפני ההגשה