לןגן

סלט חצילים קלוי חריף

מאת: נדיה אביזוב גדלוב, פורסם: 06/12/2019 | 16:54
סלט חצילים קלוי חריף

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. על אש גלוייה קוליים את החצילים ומקלפים את הקליפה השחורה בזהירות..

  2. מועכים את החצילים טוב טוב שלא יהיו ״חוטים״.

  3. פילפל ירוק חריף חתוך לטבעות ללא חרצנים ופטרוזיליה קצוצה.

  4. מערבבים הכל ומתבלים במלח שמן ומיץ לימון לפי הטעם..