פילה עוף ובצל ברוטב סמיך

תקציר המתכון: טעים בטירוף, מנחם וקל להכנה

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג חזה עוף בצורת פילה חתוך לרצועות בינוניות

לתיבול

• 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
• 1 כף תבלין גריל עוף
• 2 כפות רוטב טריאקי
• 1 כף סילאן
• 1 כף תבלין שום גבישי (לא חובה אבל מוסיף)
• 4 כפות שמן לטיגון
• 1 בצל גדול חתוך לרצועות
• מלח, פלפל שחור
• 2 כפות מים

אופן הכנה

1. בקערה לערבב את העוף עם התבלינים היטב עד שמכוסה מכל הצדדים.

2. בסיר רחב לטגן את רצועות הבצל עד הזהבה.

3. להניח על הבצל את רצועות העוף המתובלות ולטגן 5 דק'.

4. לפזר מעט מלח ופלפל, להפוך אותן לצד השני, לכסות את הסיר עם מכסה.

5. להנמיך להבה ולבשל כ- 10 דק'.

6. אם הנוזלים מתאדים להוסיף מעט מאוד מים. העוף מגיר נוזלים בעצמו.

7. ניתן לפזר שומשום מלמעלה בסיום הבישול. ♥