עוגת בריוש נימוח מטורף 😋😋

תקציר המתכון: טעים אששש🔥🔥

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם קמח
• 110 גרם סוכר
• 2 ביצים
• 200 מ"ל חלב פושר
• 25 גרם שמרים טריים
• כפית מלח
• 2 כפיות תמצית וניל
• 130 גרם חמאה רכה
• ביצה להברשה
• סוכר כבישי לפיזור

אופן הכנה

1. 1)מפוררים את השמרים בחלב ומערבבים היטב

2. 2)מכניסים לקערת המיקסר את הקמח סוכר ביצים תמצית וניל ומערבבים עם כף לאחד את הכל מוסיפים מלח ושוב מערבבים

3. 3) שופכים את החלב עם השמרים ומערבלים עם וו לישה עד לאיחוד ובסוף את המלח

4. 4) מכניסים את החמאה הרכה בהדרגה ומערבלים עד שהחמאה נעלמת ועד לקבלת בצק חלק ורך מאוד וזה בסדר

6. 5) מקמחים קערה ומניחים את הבצק ומתפיחים כ שעה וחצי עד שעתיים

8. 6)מורידים את האוויר

9. ושוקלים את הבצק מחלקים ל12 כדורים של 80 גרם כל אחד ומניחים ברינג או תבנית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה

10. 7) מכסים במגבת ומתפיחים שנית לעוד 40 עד 50 דק

11. 8) מברישים ביצה מפזרים סוכר כבישי ואופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ20 דקות