עוגיות מייפל-פקאן בגודל ביס של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגיות מייפל-פקאן, עוגיות קטנות בגודל ביס, נחטפות, מתוקות, רכות, נמסות בפה וכן הן פרווה וגם טבעוניות.

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.

לעוגיות

• 200 גרם אגוזי פקאן טבעיים.
• 200 גרם נטורינה קרה חתוכה לקוביות או 200 גרם מחמאה קרה חתוכה לקוביות או 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות (מה שאוהבים).
• 1/2 כוס סוכר (100 גרם).
• 1/4 כוס סירופ מייפל (60 גרם).
• 2 וחצי כוסות קמח (350 גרם).
• 1 כפית תמצית וניל.
• קורט מלח.

אופן הכנה

1. שמים במעבד מזון עם להב פלדה את האגוזים, קוביות הנטורינה או המחמאה או החמאה, הסוכר, המייפל, הקמח, תמצית הוניל, קורט מלח ומעבדים יחד עד שמתקבל בצק פירורי, מוציאים את הבצק ממעבד המזון ומעבדים מעט בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד, מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר לחצי עד שעה

2. מחממים תנור אפייה ל-160 מעלות טורבו, מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה

3. יוצרים מהבצק הקר עיגולים בגודל של זיתים גדולים, מניחים בתבנית במרווחים ומשטחים אותם קלות עם המזלג, כך ששיניו של המזלג יטביעו פסים

4. מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות, עד שמתקבלות עוגיות יציבות וזהובות מעט, מוציאים ומקררים היטב

5. ורק אם רוצים מפדרים באבקת סוכר ומגישים

6. העוגיות נשמרות בכלי אטום עד 10 ימים.

7. זהו מוכן! ממליצה בחום, כמה דקות עבודה ויש לכם עוגיות טעימות, ממכרות, מתכון בטוח קל ומהיר כל אחד יכול

8. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה