חטיפי גרנולה בריאים ומשביעים

תקציר המתכון: יותר טעים ויותר בריא מהחנות! לעטוף עם צלופן ולפנק את האוצרות לגן\בה"ס

קטגוריה: שיבולת שועל, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס (110 ג') שיבולת שועל עבה
• רבע כוס (32 ג') קמח כוסמין\ מלא
• שליש כוס (40 ג') אגוזי מלך טחונים
• ביצה גדולה (עדיף אורגנית או חצי בננה מעוכה)
• 4 כפות סירופ מייפל טבעי (או 3 כפות מלאות דבש)
• שליש כוס (66 ג') שמן קנולה או שמן קוקוס מומס
• כף חמאת בוטנים או ממרח שקדים או טחינה גולמית
• 1-2 כפות חמוציות או צימוקים (לא חובה)
• לזילוף מעל: 50 גרם שוקולד מריר (כמה שיותר אחוזי קקאו) + חצי כפית שמן

אופן הכנה

1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה.

2. מערבבים את החומרים בקערה (מלבד השוקולד) עד לקבלת תערובת אחידה ודביקה.

3. יוצקים 2 כפות מהתערובת לתבנית ובעזרת הידיים יוצרים מלבן בגודל 3X8 ס"מ.

4. אופים במשך 18-20 דקות, עד להזהבה קלה. מוציאים מהתנור ומניחים לחטיפים להתקרר.

5. מניחים בקערית את קוביות השוקולד המריר עם חצי כפית שמן וממיסים במיקרוגל (עדיף בסיר) במשך 15-20 שניות. מערבבים לתערובת אחידה. ממלאים בשקית זילוף או שקית אוכל גזורה מעט בקצה ומזלפים פסים מעל כל חטיף (השוקולד מתקשה לאחר קירור).

6. מומלץ לשמור בקופסה אטומה במקפיא.

7. בתאבון!!