מרק בשר

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר מספר 8 ( אוסובוקו/ שריר הזרוע) חתוך לקוביות
• 1 בצל
• 5 גזר חתוך לחצאים
• 1 קישוא
• 5 שיני שום
• 1/2 כוס גריסי פנינה
• מלח גס
• חוואיג
• טימין
• כוסברה תבלין
• כוסברה טחונה תבלין
• שום גבישי
• אבקת בצל
• תבלין צ'ילי מתוק גרוס
• פלפל שחור
• בצל ירוק
• פטרוזיליה

אופן הכנה

1. להרתיח את הכל ולבשל הרבה שעות בחום נמוך

2. בסוף להוסיף בצל ירוק ופטרוזיליה