לןגן

סלט חצילים ברוטב עגבניות

מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 09/11/2019 | 20:01
סלט חצילים ברוטב עגבניות

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מחממים שמן קנולה בסיר ומטגנים את קוביות החצילים עד לקבלת צבע זהוב יפה.

  2. מוסיפים את הבצל הקצוץ וממשיכים לטגן עד לקבלת צבע זהוב מוסיפים את השום קצוץ ומטגנים קלות,

  3. מוסיפים את הרסק העגבניות התבלינים מוסיפים את המים מערבבים קלות מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל על אש קנה כ-20 דקות מכבים את הגז ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים.

  4. סלט טעים אוכלים עם חלה ביתית ונהנים מכל ביס