עוף עם פיטריות וערמונים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חלקי עוף לפי מספר הסועדים
• בצל פרוס דק
• פיטריות אפשר שימורים ואפשר טרי או לשלב בינהם
• מלח
• פילפל
• אבקת מרק פיטריות
• מעט כורכום
• מעט קינמון
• כף טוסקנה
• חצי כפית פפריקה מתוקה גרוסה
• סילאן
• מים
• 2 חבילות או יותר ערמונים בוואקום

אופן הכנה

1. לטגן בצל עד להשחמה .

2. להוסיף פיטריות

3. לטגן עוד 2-3 דקות .

4. להניח את חלקי העוף הנקיים לטגן משני הצדדים

5. לתבל

6. להוסיף מים

7. להביא למצב רתיחה ולהנמיך לבשל עד לריכוך של העוף.

8. על להבה בינונית מכוסה

9. להוסיף ערמונים

10. ניתן להוסיף פילחי תפו׳א אם רוצים אז בערך באמצע הבישול להוסיף את התפוא להביא לרתיחה ולהנמיך שוב .