קונוסים במילוי קצפת
תקציר המתכון: קרמשניט/מילפה/נפוליאון - בכל שם הקינוח הזה מושלם ! והפעם ? בצורת קונוס ממולא קצפת ! 10 דקות הכנה, 25 דקות אפייה וגם לכם יש את הפינוק המושלם הזה
קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 14, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
לבצק
- 1 חבילה בצק עלים
- 3 כף סוכר
למילוי קרם
- 500 מיליליטר שמנת מתוקה
- 6 כף פודינג וניל
- 3 כף סוכר
לקישוט
- 6-7 כף אבקת סוכר
אופן הכנה
-
לקחת בצק עלים ולחתוך 6 רצועות לאורך (רצועה לכל קונוס) ואת שאר הבצק לחתוך באופן שווה למלבנים. להבריש מעט שמן על כל קונוס כדי שהבצק לא ידבק, ללפף על הקונוסים את הרצועות בצק , לפזר מעל הכל מעט סוכר (זה יתן לבצק את הצבע הקרמלי היפה) ולהכניס לתנור על 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שיזהיב.
-
להקציף בקערה 500 מ"ל שמנת מתוקה, 6 כפות פודינג וניל ו-3 כפות סוכר עד שנהיית קצפת יציבה.
-
להוציא את הבצק מהתנור , לתת לו להתקרר ולזלף את הקרם לתוך הקונוסים. לחצות כל מלבן באמצע ולזלף לתוכו את הקרם. (השתמשתי בצנטר כוכב מספר 18 של אטקו) לפזר מלמעלה אבקת סוכר בנדיבות !