לחמניות חמאה וחלב עם מלית מקלות שוקולד חלב

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לחמניות חמאה וחלב עם מלית מקלות שוקולד חלב
• מצרכים הדרושים
• 1 ק"ג קמח
• 50 גרם שמרים טריים
• 100 גרם סוכר
• 20 גרם מלח
• 500 גרם חלב פושר
• 100 גרם חמאה מומסת
• 2 ביצים

לקיפול

• 200 גרם חמאה מומסת
• למלית:18 מקלות שוקולד חלב

אופן הכנה

1. 1)בקערה מערבבים את החמאה והחלב

2. 2)מפוררים את השמרים פנימה ומערבבים

3. מוסיפים מלח סוכר וביצים ושוב מערבבים היטב לתערובת אחידה

4. ...

5. 3)תערובת הנוזלית שופכים על הקמח בקערת מיקסר ולשים כעשר דקות עד לקבלת

6. בצק רך גמיש ומעט דביק ....

7. 4)מתפיחים כשעה וחצי

8. 5)מחלקים את הבצק ל 18 כדורים שווים (שוקלים את הבצק ומחלקים בהתאם ..בערך 100 גרם ליחידה)

9. מניחים ל 10 דקות מנוחה

11. 6)פותחים כל כדור ומרדדים דק צורה אובלית מורחים חמאה סוגרים שני הצדדים מניחים מקל שוקולד חלב ומגלגלים לרולדה ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה מתפיחים שנית לעוד חצי שעה ואופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות כ25 דקות עד השחמה .מורחים חמאה מומסת