פאי פירות מושלם!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק
• 180 גר חמאה חתוכה לקוביות
• 2 כפות סוכר
• קמח תופח כ 2 כוסות חד פעמי חם (להוסיף מעט לפי התגבשות הבצק)
• חלמון ביצה
• 2-3 כפות מים
• פירות העונה
• תפוח עץ אפרסמון שזיף אפרסק . חתוכים לקוביות בינוניות
• אחד/ שניים מכל סוג
• לבישול הפירות
• 50 גר חמאה
• 2 כפות סוכר
• מעט מיץ לימון.
• כפית תמצית וניל
• לקישוט
• אבקת סוכר כדור גלידת וניל

אופן הכנה

1. בקערת המקסר וו גיטרה ללוש את הבצק הוא צריך להיות מעט דביק .. לקמח ולהכניס למקרר לחצי שעה לערך.

2. במחבת לטגן חמאה סוכר ונל ומיץ לימון עד להסמכה ולהוסיף את הפירות למעט ריכוך.

3. לפתוח את הבצק על משטח מקומח /נייר אפיה

4. להניח במרכז הבצק

5. את הפירות ו ולסגור את הקצוות כלפי פנים.

6. למרות במעט חמאה ממה שנשאר במחבת.

7. לאפות בתנור שחומם מראש 180 170 מע. עד שהשולים זהובים ואפויים

8. תהנו הילה❣לקשט באבקת סוכר וכדור גלידה