לןגן

תפו"א מניפות ופטריות

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 16/10/2019 | 15:48
תפו"א מניפות ופטריות

תקציר המתכון: 5 דקות עבודה

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. ניקח סיר שמתאים לתנור ...נניח במרכז הסיר את הפטריות השלמות ( לחתוך רק את הגבעול) ...את התפוחי אדמה נפרוס פרוסות דקות ונניח אותם סביב הפטריות בצורה מעגלית.

  2. ניקח קערית נכתוש לקערה 2 שיני שום ...חצי כפית כורכום...רבע כוס שמן זית ..2 אצבעות בזיליקום קפוא של דורות ...או פסטו...או רוזמרין או טימין ...3/4 כוס מים רותחים

  3. נערבב היטב ונשפוך על הפטריות והתפוחי אדמה

  4. נפזר ככף מלח גס ורבע כפית פלפל שחור גרוס

  5. שלב ראשון נבשל על הגז,מכסה סגור להבה נמוכה חצי שעה מידי פעם ננענע את הסיר בעדינות

  6. כעת נסיר מכסה נכניס לתנור שחומם מראש ל160 מעלות לעוד כחצי שעה או עד לריכוך התפוח אדמה ...בהצלחה אילנית בניזרי יצא טעים מומלץ !