ממרח אבוקדו בריא / קלאסי / צמחוני / טבעוני ב-5 דקות עבודה של סבתא לאה.

תקציר המתכון: ממרח אבוקדו בריא! טעים! פשוט! ממולץ כפתיח לארוחה לצד לחם שאוהבים, נאצ'וס, טורטריה, תפוצ'יפס, מתכון קל מהיר וגם פתרון לכריך לבית הספר.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 אבוקדו בינוניים, בשלים, קלופים (הכי טעים אבוקדו מזן אס).
• 1 בצל לבן קטן, קצוץ דק דק.
• 1 בצל אדום קטן, קצוץ דק דק.
• 5-6 כפות שמן זית/קנולה (אני השתמשתי בשמן זית).
• 5-6 כפות מיץ לימון סחוט טרי.
• 1/2 כפית מלח.
• 1/2 כפית פלפל שחור.
• 1 פלפל אדום חריף קטן מנוקה, קצוץ דק דק או 1 פלפל ירוק חריף קטן מנוקה, קצוץ דק דק (רק לאוהבי החריף, אפשר לוותר).
• צרור קטן של כוסברה/פטרוזיליה קצוץ דק דק (אפשר לוותר אם לא אוהבים, אני לא הוספתי כי רציתי שנכדיי ישתתפו בחגיגה).

אופן הכנה

1. חוצים את האבוקדו, נפטרים מהגלעין ומחלצים לקערה רק את בשר האבוקדו בעזרת כף, מועכים היטב בעזרת מזלג

2. מוסיפים את כל מרכיבי הממרח (בצלים, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ורק אם רוצים ואוהבים חריף להוסיף את הפלפל האדום או הירוק וצרור הכוסברה או הפטרוזיליה)

3. מערבבים היטב, מתקנים תיבול ומגישים לצד לחם שאוהבים, טורטריה, חטיף תפוצ'יפס וזוללים

4. טיפ...

5. ממליצה להגיש את הממרח ביום ההגשה

6. ממליצה לא להוסיף את הפלפל החריף, הכוסברה או הפטרוזיליה כאשר יש ילדים קטנים בסעודה, נכדיי הקטנטנים זוללים את הממרח כאשר הוא מוגש עם נאצ'וס או תפוצ'יפס

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה