פבלובות אישיות מוגש עם קצפת תותים

תקציר המתכון: מושלם אחרי ארוחה בשרית

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מצרכים הדרושים ל 20 פבל ובות אישיות
• 6 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס אבקת סוכר
• 1/2 כפית מיץ לימון
• 1/2 כפית קורנפלקס
• מצרכים הדרושים לקצפת
• 1 קצפת צמחית
• 1 פודינג וניל
• 100 גרם תותים של סנפרוסט
• 3 כפיות אבקת סוכר
• מצרכים הדרושים לקולי תותים
• 250 גרם תותים
• 2 סוכר

אופן הכנה

2. 1)מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב מאוד

3. 2)מוסיפים את המיץ לימון קורנפלור ואבקת סוכר ומקפלים עד לאיחוד

4. 3)מכניסים את הקצף לשקית זילוף ומזלפים עיגולים בקוטר 7 ס"מ בצורת חילזון אפשר לצייר עיגולים על נייר אפייה שיהיה יותר מדויק

5. 4)אופים בתנור שחומם מראש ל 100 מעלות כ שעתיים

6. 5)אופן ההכנה הקרם

7. מביאים לרתיחה 100 גרם תותים עם אבקת סוכר וטוחנים מקררים

8. 6) מכניסים לקערת המיקסר את השמנת צמחים פודינג וניל וקולי תותים ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה מכניסים לשקית זילוף ומזלפים על הפבלובות ושופכים מעט קולי תותים

9. אבל השלב האחרון ממש לפני ההגשה

10. בהצלחה