עוגת שוקולד של פעם

תקציר המתכון: לחג או לאירוע עוגה מרשימה עם שוקולד שקדים קצפת בטעם קפה כל ביס הוא חגיגה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/2 כוס קמח
• כפית אבקת אפייה
• כפית אבקת קפה נמס
• 100 גרם קוקוס
• 3/4 כוס אגוזים
• 100 גרם שוקולד מריר
• 6 ביצים מופרדות
• כוס סוכר
• 3 כפות יין אדום יבש
• 1 כוס משקה נס קפה בלי סוכר

לציפוי

• 1 שמנת מתוקה
• 4 כפות אבקת סוכר
• כפית וחצי נס קפה
• כפית וחצי ברנדי

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. מקציפים

3. חלמונים עם חצי כוס סוכר שמים בצד

4. בקערה אחרת מקציפים

5. חלמונים עם חצי כוס סוכר

6. מוסיפים את היין מקציפים

7. מוסיפים את הקמח, קוקוס א.אפיה, א.נס קפה

8. בתנועות קיפול מערבבים תערובות פעם של החלמונים פעם של החלבונים

9. משמנים תבנית עגולה 26 אופים 35 דקות על חום 170 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

10. טיפ!!

11. ברגע שהעוגה מוכנה שמים על השיש ושופכים עליה כוס נס קפה- מקבלים מרקם נפלא בטעם גן עדן

12. כשהעוגה מתקררת מכינים את הציפוי,

13. אפשר ליצור צורות שתי וערב עם המזלג,

14. לזלף פרחים,

15. לקשט עם שקדים מולבנים, להוסיף דובדבנים.

16. אהבתם כנסו אלי ל נטע בשביל השוקולד שף שוקולטיירית אומנית בשוקולד מנחת סדנאות שוקולד קינוחי בוטיק