עוגת שוקולד פרווה

תקציר המתכון: מכינים אותה בקלי קלות ממרכיבים זמינים ללא מוצרי חלב והיא מושלמת לאירוח

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• תבניות אינגליש קייק / תבנית מרובעת
• עוגה
• 2.5 כוסות קמח לבן
• 2 כוסות סוכר לבן
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 3 ביצים XL
• 1 כוס שמן קנולה / זית
• 2 כוסות מים
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף תמצית רום
• ציפוי
• 1כוס ממרח שוקולד פרווה / 2 חפיסות שוקולד מריר
• 1/4 כוס מים רותחים / שמנת מתוקה

אופן הכנה

1. מכינים את העוגה:

2. מחממים תנור ל-170 מעלות.

3. בקערה מערבבים קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה.

4. בקנקן טורפים ביצים עם שמן, מים, סוכר וניל, תמצית וניל, ותמצית רום.

5. מוזגים לקערה עם הקמח וטורפים לתערובת חלקה.

6. מוזגים ל-3 תבניות משומנות בתרסיס שמן ואופים כ-45 דקות עד שהעוגות ספוגיות למגע וקיסם יוצא עם פירורים לחים.

7. מכינים את הציפוי, מצפים ומקשטים: מערבבים כמה כפות ממרח שוקולד עם מים רותחים (לגרסה חלבית אפשר להשתמש בשמנת מתוקה מחוממת במיקרוגל וממסים שוקולד מריר), עד למרקם של רוטב סמיך.

8. מוזגים על העוגות ומניחים לו להיספג בחלקו. מפזרים מעל קישוטים אם רוצים.