מרק עגבניות עם אורז

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל
• 1 גזר (לא חובה)
• 200 ג' עגבניות מרוסקות או 3-4 עגבניות
• 200 גרם רסק עגבניות
• 1.5 ליטר מים
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת מרק
• כמון
• אורגנו ובזיליקום
• 1 כפית סוכר
• 1/2 כוס אורז

אופן הכנה

1. מגרדים את הבצל והגזר בפומפיה, מטגנים בסיר את הבצל ומוסיפים את הגזר וממשיכים בטיגון, ומוסיפים את העגבניות המרוסקות ורסק ההגבניות מטגנים קלות מוסיפים מים ותבלינים

2. מרתיחים ומבשלים כרבע שעה.

3. לוקחים חצי כוס אורז ומוסיפים לסיר מבשלים עוד כעשרים דקות עד שהאורז רך ותפוח.

4. במידה והמרק נוזלי מידי, יש להוסיף רסק.

5. במידה וסמיך מדי, יש להוסיף מים

6. טועמים, מתקנים טעמים ובתאבון