עוגיות עבאדי

תקציר המתכון: מתחסלות בשניות!

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 100, זמן הכנה: 90 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3/4 חבילה קמח
• 1 כף מלח
• 2 חבילה אבקת אפייה
• 2 כוס סודה לשתייה (נוזל)
• 400 גרם מחמאה

למריחה

• 1 יחידה ביצה
• 100 גרם שומשום

אופן הכנה

1. בקערה לערבב מחמאה, מלח, אבקת אפייה, סודה, להוסיף בהדרגה את הקמח , ליצור חישוקים לטבול בביצה ושומשום, לאפות 170 מעלות עד שיזהיבו, (מתקבלות עוגיות קריספיות כמו עבדי באחריות!!!)

2. טיפ להצלחת בצק פריך - לא ממיסים מחמאה במיקרו! מוציאים מהמקרר שעתיים לפני השימוש.. ב ה צ ל ח ה !