עלי גפן ובצלים ממולאים

תקציר המתכון: סיר של אושר 😍

קטגוריה: אורז סוגת, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בצלים ועלי גפן ממולאים

מצרכים

• 1 קילו אורז עגול
• 4 בצלים בינוניים
• 5 שיני שום
• 2 חב' פטרוזליה
• 1 חב בצל ירוק
• 5- 6 לימונים סחוטים ( 1 וחצי כוס מיץ לימון)
• 2 כפות מלח
• כף פלפל שחור
• כף מרק עוף פרווה.
• כוס שמן
• 1 קילו עלי גפן טריים / או משומרים

אופן הכנה

1. הוראות הכנה:

2. 10 בצלים בינוניים חתוכים באמצע מורתחים במים 15 דק לפחות .

3. בתחתית הסיר מסדרים עלי גפן, עגבניות ומעל לימון פרוס לעיגולים ( רצוי ליהריד מעט קליפה מהלימון)

4. אופן הכנה המילוי :

5. בבלנדר טוחנים את הבצל ,בצל ירוק שום ופטרוזליה .

6. מוסיפים את הלימון אורז עגול שמן ותבלינים לקערה ומערבבים

7. -מעבירים את כל התערובת לסיר ומבשלים עם 3-4 כוסות מים כ-20 דקות אש בינונית נמוכה

8. ושמתקרר מעבירים לקערה...

9. כול שכבה של עלי גפן לפזר כף שמן וכף לימון וקורט מלח...ככה כל שכבה ומעלה בצל ( מוסיפים קורט מלח+פלפל שחור)

10. אפשר גם כמה שיני שום...בין לבין .

11. מוסיפים 1 וחצי כוסות מים( כי האורז כבר מבושל) מניחים צלחת זכוכית

12. ומבשלים על אש בינונית 10-15 ואחכ מנמיכים ל50 דקות בישול להבה בינונית נמוכה

13. ובתיאבון 💕😋

14.