טנזיה

תקציר המתכון: מתוק, טעים, חגיגי, תוספת מושלמת לאורז

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כפות שמן לטיגון
• 2 בצלים חתוכים לחצי ולרצועות
• פירות יבשים מה שיש בבית: משמשים, שזיפים, חופן צימוקים בהירים, חופן צימוקים כהים, תאנים, חמוציות
• חופן אגוזי מלך + חופן שקדים מולבנים + מעט צנוברים + מעט קשיו + מעט בוטנים (מה שיש בבית)
• 4 כפות סילאן+ 2.5 כפות סוכר חום דמררה+ חצי כפית פפריקה אדומה בשמן
• חצי כפית כורכום+ חצי כפית אגוז מוסקט+ חצי כפית קינמון+ מעט פלפל שחור
• חצי כוס מים רותחים

אופן הכנה

1. במחבת לטגן בשמן את הבצלים עד הזהבה.

2. להוסיף את כל הפירות היבשים ולערבב.

3. להוסיף את הסילאן ואת כל התבלינים ולערבב היטב.

4. להוסיף מים רותחים, לערבב, לתת רתיחה ולבשל על אש קטנה עם מכסה חצי שעה.

5. להגיש עם אורז - מעדן ♥