עוגת שיש זברה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • 2 כוסות קמח
• • ¾ כוס סוכר
• • 1 אבקת אפיה
• • ½ כוס שמן
• • 1 כוס מיץ תפוזים
• • 1 סוכר וניל
• • 5 חלמונים
• 4 כפיות קקאו
• • 4 כפיות סוכר
• • 1/5 כוס מיץ תפוזים
• 5 חלבונים
• • ¾כוס סוכר

אופן הכנה

1. • לערבב יחד קמח, סוכר, אבקת אפיה, שמן, מיץ תפוזים, סוכר וניל וחלמונים.

2. • לחלק את הבלילות לשני חלקים.

3. • לערבב יחד קקאו, סוכר ומעט מיץ תפוזים ולשפוך על אחת מהבלילות. כעת נוצרו שתי בלילות, לבנה ושחורה.

4. • להקציף 5 חלמונים עם סוכר.

5. • להוסיף חצי מהקצף לבלילה הלבנה וחצי מהקצף לבלילה השחורה ולבחוש בעדינות.

6. • לשמן תבנית ולמזוג כוס מהבלילה הלבנה לתבנית ואחר כך כוס מהבלילה השחורה, להמשיך כך לסירוגין עד לסיום הבלילות.

7. • לאפות בחום בינוני למשך כ-40 דקות.