עוגת שוקולד מוקצפת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • 100 גרם שוקולד מריר
• • ½ כוס מים
• • ½ כוס סוכר
• • 3 כפות קקאו גדושות
• • 1 סוכר וניל
• • 1 מרגרינה
• • 6 חלמונים
• • ½1 כוסות קמח
• • 1 אבקת אפיה
• • 6 חלבונים
• • ½ כוס סוכר

אופן הכנה

1. • להמיס בסיר על אש נמוכה שוקולד, מים, סוכר, קקאו וסוכר וניל.

2. • כשהתערובת נמסה להוריד מהאש ולהוסיף מרגרינה וחלמונים ולבחוש היטב.

3. • להוציא ½ כוס מתערובת השוקולד לציפוי.

4. • להוסיף קמח ואבקת אפיה לתערובת השוקולד

5. • להקציף את החלמונים עם חצי כוס סוכר ולהוסיף בעדינות לתערובת.

6. • לאפות כשעה על 180 מעלות.

7. • כשהעוגה מתקררת, לחורר את העוגה ולמרוח את ציפוי השוקולד.