עוגת שוקולד - נטע

תקציר המתכון: עוגת שוקולד עסיסית של בתי היקרה נטע

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • ½ כוס סוכר
• • ½ כוס מים
• • 200 גרם שוקולד מריר
• • 4 כפות קקאו גדושות
• • 1 מרגרינה
• • 6 חלמונים
• • 1 אבקת אפיה
• • ½1 כוס קמח
• • 6 חלבונים
• • 1 כוס סוכר

אופן הכנה

1. • להמיס בסיר גדול על אש קטנה חצי כוס סוכר, חצי כוס מים, שוקולד וקקאו.

2. • לכבות את האש

3. • להוסיף את המרגרינה ולבחוש עד להמסה.

4. • להוסיף את החלמונים ולבחוש שוב היטב.

5. • להוציא כוס מהתערובת ולשמור לציפוי לאחר האפייה.

6. • להוסיף אבקת אפייה וקמח לתערובת השוקולד ולבחוש.

7. • להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד שהקצף מתקשה.

8. • לקפל את הקצף בעדינות לתערובת השוקולד.

9. • לשפוך לתבנית משומנת

10. • לאפות בחום בינוני למשך כשלושת רבעי שעה.

11. • לקרר ולמרוח את הציפוי