ירקות מאודים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • 1 בצל בינוני קצוץ
• • 3 כפות שמן
• • 4 גזרים חתוכים לקוביות
• • 4 קישואים חתוכים לקוביות
• • 4 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות
• • כוסברה קצוצה
• • 1 עלה סלרי קצוץ
• • 1 גמבה
• • ½ פלפל חריף
• • 1 כוס מים רתוחים
• • ½ כפית מלח
• • 1 כף אבקת מרק עוף
• • ½ כפית פלפל שחור
• • ½ כפית פפריקה מתוקה
• • 2 כפות רסק עגבניות

אופן הכנה

1. • לטגן בצל עם השמן.

2. • להוסיף את הירקות ולבשל על אש נמוכה מאד ללא נוזלים. מדי פעם לערבב את הירקות עד שהם מתרככים. (כ-25 דקות לערך(

3. • להוסיף מים רתוחים ותבלינים.

4. • לבחוש היטב ולבשל על אש נמוכה למשך 5 דקות נוספות.

5. הערה:

6. • ניתן לאכול כתוספת לאורז ולמנת בשר.