מרק תימני

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • מים
• • 4 כרעיים
• • 1 בצל
• • 8 שיני שום
• • 1 עגבניה חתוכה לקוביות
• • 2 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
• • כמות נדיבה של עלי כוסברה טרייה.
• • עלה גדול של סלרי
• • 2 כפות חוויאג' מרק תימני
• • 2 כפות מחוקות אבקת מרק עוף.
• • מלח לפי הטעם.

אופן הכנה

1. • להרתיח בסיר בנוני מים (כמות המים: יותר מחצי סיר)

2. • להוסיף 8 חתיכות עוף 4) כרעיים )

3. • לאחר רתיחה ראשונה להוציא את הקצף שנוצר ואת השומן הצף.

4. • להנמיך את האש. להוסיף את הירקות

5. • כעבור חצי שעה להוסיף את התבלינים.

6. • להמשיך לבשל למשך 10 דקות נוספות ולכבות את האש.

7. הערות:

8. • למרק עשיר ניתן להוסיף עוד סלרי, גזר וקישוא.

9. כמות של 4-6 סועדים.