זלביה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • ½ ק"ג קמח, כ-4 כוסות
• • 1 כף שמרים יבשים
• • 2-3 כפות סוכר
• • 1/2 כף מלח
• • 2 ו3/4 כוסות מים פושרים

אופן הכנה

1. • לערבב בקערה גדולה

2. • ללוש היטב ולהניח לתפוח

3. • לחמם במחבת גדולה מעט שמן קנולה.

4. • להרטיב את היד ולקרוץ חופן בצק, להניח על המחבת החם ,על אש בינונית , להגדיל ולשטוח בשתי ידיים לחות.

5. • כך לעשות עם עוד 3-4 חלקים, בכל פעם

6. (.לאחר שהחלק התחתון מזהיב להפוך את הזלביות ולטגן צד שני(

7. • להוציא את הזלביות המוכנות ולהניח על מגש מרופד בנייר מגבת, הסופג את השמן.

8. • להוסיף מעט שמן ולטגן שוב 4 זלביות וכן הלאה, עד שנגמר הבצק.

9. • ניתן לאכול מתוק, בתוספת דבש או סוכר או חריף בתוספת עגבניה מרוסקת וסחוג.