תבשיל עוף עם ירקות

תקציר המתכון: ארוחה מושלמת ומשביעה לצד תוספת אורז לבן

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 שוקי עוף נקיים ויפים
• 3 תפוח אדמה חתוכים לרבעים
• חצי כוס פטריות חתוכות או שלמות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 גזר פרוס
• 1 גמבה אדומה
• 1 גבעול סלרי + העלים
• חצי צרור כוסברה ופטרוזליה ביחד .
• 2 עלי דפנה
• חצי כוס אפונה קפואה
• חצי כוס שעועית צהובה קפואה
• תבלינים
• חצי כפית כורכום
• רבע כפית פלפל שחור
• קצת אגוז מוסקט
• כפית מלח שטוחה
• וחצי כף מרק עוף.

אופן הכנה

1. לחמם שמן ולטגן בצל וגזר ביחד להכניס את שוקי העוף ולטגן קלות מכל צד לסדר תפוח אדמה וגמבה בסיר בין השוקיים ..להוסיף 3 כוסות מים שעועית והאפונה ותבלינים והעשבי טיבול והפטריות להרתיח על אש גבוהה שזה מבעבע להנמיך לשעה חצי שעה מכסה סגור וחצי שעה להטות את המכסה שיהיה פתוח .

2. בהצלחה💖