ספינג'/ דונאטס

תקציר המתכון: ספינג' / דונאטס מהמם בטעמו....תהנו...

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 17, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח
• 1 וחצי כף שמרים יבשים
• 4 כף סוכר
• חצי כף מלח
• 2 שקית סוכר וניל
• 3/4 כוס חלב פושר
• 2 כפית חמאה רכה
• 2 יחידה ביצים
• 1 כוס מים פושרים

אופן הכנה

1. מערבבים במיקסר את כל החומרים, לישה של 7 דקות, לשמן מעט את הכדור ולהתפיח לשעה וחצי, להוריד אוויר ולהתפיח עוד חצי שעה...לקרוץ עיגולים בעזרת כוס גדולה, ולקרוץ במרכז עוד עיגול קטן בעזרת פקק של בקבוק, הבצק צריך להיות בעובי של 1 וחצי ס"מ, לקמח משטח וגם מעל.....עד שמסיימים את כולם מתחילים בטיגון....2-3 דקות מכל צד....לטבול אותם איך שהם יוצאים מהשמן עם סוכר וכפית קינמון....בהצלחה....חגית......