לןגן

קציצות בשר עם אטריות ביצים דקות בסיר אחד

מאת: Tali Davidov, פורסם: 06/09/2019 | 15:13
קציצות בשר עם אטריות ביצים דקות בסיר אחד

תקציר המתכון: מתכון טעים הכל בסיר אחד🍲

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לרוטב

להוסיף תבלינים

400 גרם אטריות דקות.

אופן הכנה

  1. 500 גרם בשר טחון

  2. 1בצל גדול קצוץ

  3. 4 גבעולי סלרי קצוץ דק

  4. חצי חב פטרוזיליה קצוצה

  5. 3 כפות קמח מצה/ פירורי לחם

  6. 1 כפית מלח

  7. חצי כפית פלפל שחור

  8. רבע כפית כורכום

  9. 2 כפות שמן

  10. כפית אבקת שום.

  11. לערבב הכל בקערה את הירק אפשר לטחון בבלנדר

  12. ולהוסיף לבשר את התבלינים ומעט שמן ולערבב היטב.

  13. לרוטב:

  14. לקצוץ בצל 1 גדול ולטגן עם 3 כפות שמן

  15. להוסיף תבלינים:

  16. כף מלח שטוחה

  17. כפית כורכום

  18. כף מרק עוף

  19. 2 כפות פטרוזיליה קצוצה/ יבשה

  20. להוסיף 4 כוסות מים ולגלגל קציצות ולהכניס למרק לבישול 15 דקות.

  21. 400 גרם אטריות דקות.:

  22. להוסיף את האטריות לקציצות כעבור 15 דקות

  23. ( להוסיף מים במידת הצורך לגבהה התבשיל .

  24. לעטוף בנייר אפייה)ולסגור עם מחסה סיר.

  25. עד 15 דקות בישול סהכ 30 דקות)