קציצות בשר עם אטריות ביצים דקות בסיר אחד

תקציר המתכון: מתכון טעים הכל בסיר אחד🍲

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם בשר טחון
• 1בצל גדול קצוץ
• 4 גבעולי סלרי קצוץ דק
• חצי חב פטרוזיליה קצוצה
• 3 כפות קמח מצה/ פירורי לחם
• 1 כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• רבע כפית כורכום
• 2 כפות שמן
• כפית אבקת שום.
• לערבב הכל בקערה את הירק אפשר לטחון בבלנדר
• ולהוסיף לבשר את התבלינים ומעט שמן ולערבב היטב.

לרוטב

• לקצוץ בצל 1 גדול ולטגן עם 3 כפות שמן

להוסיף תבלינים

• כף מלח שטוחה
• כפית כורכום
• כף מרק עוף
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה/ יבשה
• להוסיף 4 כוסות מים ולגלגל קציצות ולהכניס למרק לבישול 15 דקות.

400 גרם אטריות דקות.

• להוסיף את האטריות לקציצות כעבור 15 דקות
• ( להוסיף מים במידת הצורך לגבהה התבשיל .
• לעטוף בנייר אפייה)ולסגור עם מחסה סיר.
• עד 15 דקות בישול סהכ 30 דקות)

אופן הכנה

1. 500 גרם בשר טחון

2. 1בצל גדול קצוץ

3. 4 גבעולי סלרי קצוץ דק

4. חצי חב פטרוזיליה קצוצה

5. 3 כפות קמח מצה/ פירורי לחם

6. 1 כפית מלח

7. חצי כפית פלפל שחור

8. רבע כפית כורכום

9. 2 כפות שמן

10. כפית אבקת שום.

11. לערבב הכל בקערה את הירק אפשר לטחון בבלנדר

12. ולהוסיף לבשר את התבלינים ומעט שמן ולערבב היטב.

13. לרוטב:

14. לקצוץ בצל 1 גדול ולטגן עם 3 כפות שמן

15. להוסיף תבלינים:

16. כף מלח שטוחה

17. כפית כורכום

18. כף מרק עוף

19. 2 כפות פטרוזיליה קצוצה/ יבשה

20. להוסיף 4 כוסות מים ולגלגל קציצות ולהכניס למרק לבישול 15 דקות.

21. 400 גרם אטריות דקות.:

22. להוסיף את האטריות לקציצות כעבור 15 דקות

23. ( להוסיף מים במידת הצורך לגבהה התבשיל .

24. לעטוף בנייר אפייה)ולסגור עם מחסה סיר.

25. עד 15 דקות בישול סהכ 30 דקות)