צלי בשר עם פטריות שמפיניון ובצל

תקציר המתכון: מתכון טעים לחגים

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• #צליבשר
• למתכון 👇⁦👩‍🍳⁩⁦❤️⁩
• 700-800 בשר מס'5 טרי
• 1 חב פטריות שמפיניון חתוכות
• 2 בצלים גדולים פרוסים לרצועת דקות
• 3-4 שיני שום קצוצות
• 2 עלי דפנה
• כף טימין
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• חצי כפית כרכום
• כף שטוחה כמון
• כף מרק עוף
• רבע כוס יין אדום
• 3 כוסות מים רותחים
• 4 כפות שמן

הוראות הכנה

• לטגן את הבצל והשום במשך 5-6 דקות להוסיף תבלינים : עלי דפנה טימין פלפל שחור מלח כורכום.. אחרי שהבצל זהוב להוסיף פטריות שמפיניון ולערבב עם הבצל .להזיז את הבצל והפטריות בצד הסיר( סיר רחב שטוח) להוסיף את הבשר לצריבה 2 דקות מכל צד ,
• את הבצל והפטריות שבצד הסיר להוסיף ממעל הבשר...ואחכ להוסיף רבע כוס יין ו2-3 כוסות מים ל2 שעות בישול אש בינונית
• ובתאבון⁦👩‍🍳⁩⁦❤️⁩💃

אופן הכנה

1. #צליבשר

2. למתכון 👇⁦👩‍🍳⁩⁦❤️⁩

3. 700-800 בשר מס'5 טרי

4. 1 חב פטריות שמפיניון חתוכות

5. 2 בצלים גדולים פרוסים לרצועת דקות

6. 3-4 שיני שום קצוצות

7. 2 עלי דפנה

8. כף טימין

9. כפית פלפל שחור

10. כפית מלח

11. חצי כפית כרכום

12. כף שטוחה כמון

13. כף מרק עוף

14. רבע כוס יין אדום

15. 3 כוסות מים רותחים

16. 4 כפות שמן

17. הוראות הכנה:

18. לטגן את הבצל והשום במשך 5-6 דקות להוסיף תבלינים : עלי דפנה טימין פלפל שחור מלח כורכום.. אחרי שהבצל זהוב להוסיף פטריות שמפיניון ולערבב עם הבצל .להזיז את הבצל והפטריות בצד הסיר( סיר רחב שטוח) להוסיף את הבשר לצריבה 2 דקות מכל צד ,

19. את הבצל והפטריות שבצד הסיר להוסיף ממעל הבשר...ואחכ להוסיף רבע כוס יין ו2-3 כוסות מים ל2 שעות בישול אש בינונית

20. ובתאבון⁦👩‍🍳⁩⁦❤️⁩💃