עוגיות שקדים נמסות בפה

תקציר המתכון: להכין כמות כפולה כי לא ישאר כלום אחרי שעה!! עוגיות שקדים נפלאות להרמת המצב רוח

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• עוגיות שקדים מנסות בפה
• 50 עוגיות שקדים קטנות

החומרים

• 200 גרם חמאה רכה מאוד
• מעט מלח
• 100 גרם אבקת סוכר (שקית)
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• גרידה מ-1/2 לימון
• 2 כפות חלב
• 200 גרם שקדים טחונים, אני קונה מראש בחנות ומבקשת שיטחנו לי במקום)
• כוס וחצי קמח לבן
• 4 כפות קורנפלור
• 1 כפית אבקת אפייה

להגשה

• אבקת סוכר

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. מחממים תנור ל-165 מעלות.

3. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד חמאה, מלח, אבקת סוכר, תמצית וניל, גרידת לימון וחלב עד קבלת תערובת מוקצפת

4. מוסיפים קמח, וקןרנפלור, שקדים טחונים, אבקת אפייה.

5. מערבלים שוב במהירות נמוכה עד שמקבלים גושי בצק אחידים.

6. מעבירים את גושי הבצק למשטח עבודה מעט.

7. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומכינים ממנו צורת חצי ירח.

8. מניחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה חשוב להקפיד על מרווחים.

9. אופים במשך כ-12-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות ,זהירות לא להגיע להשחמה.

10. מצננים לחלוטין, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

11. אהבתם כנסו לעוד מתכונים בדף הפייסבוק וכאן "נטע בשביל השוקולד"

12. שף שוקולטיירית אומנית בשוקולד