שבלולי שמרים עם גבינת פטה ומנגולד

מאת: חופית אלמקייס, פורסם: 04/09/2019 | 09:26

תקציר המתכון: נחטףףף במהירות הבזק מושלם לארוחת ערב או לאירוח

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

יש להוציא מהמקפיא את הבצק ולהשאיר להפשרה במקרר לשעה וחצי. את המנגולד לשטוף הייטב ולהרתיח במים מס דקות ומיד להעביר לקערה עם מים קרים וקרח, לסנן ולקצוץ עם הגבעולים.
בחבילה יש 3 כדורי בצק, לרדד כל כדור לעלה דק לפזר גבינת פטה מעל מוצרלה זיתים שחורים ולפזר מעל הכל את המנגולד
לגלגל לרולדה ולחתוך עיגולים. להניח ברינג 24 או תבנית עגולה קפיץ משומנת צמודים אחד לשני בצורת עיגול להניח למנוחה רבע שעה להבריש בביצה טרופה ולהכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות עד שהמאפה מזהיב ונאםה הייטב גם מתחת. בהצלחה.חופית אלמקייס