לןגן

עוגת גבינה עם אוכמניות- דורית כהן

מאת: דורית כהן, פורסם: 03/09/2019 | 18:01
עוגת גבינה עם אוכמניות- דורית כהן

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. בקערת המקסר נלוש את מרכיבי הבצק עד לקבלת תערובת אחידה .

  2. בתבנית משומנת מעט נשטח חצי מהכמות של הבצק ובתבנית נוספת את היתר .

  3. נאפה בחום של 175 מעלות עד להזהבה קלה .

  4. נניח להתקרר .

  5. בינתיים , במקסר נערבב את השמנת , האינסטנט, הסוכר והחלב עד לקבלת תערובת יציבה , בתנועות עטיפה נוסיף את השמנת ואת הגבינה הלבנה ,

  6. נערבב טוב טוב עד לאיחוד .

  7. לאחר שהתחתית של העוגה התקררה , נשפוך את תערובת המלית ונכניס להקפאה לפחות לשעה .

  8. בינתיים , בסיר קטן , על אש נמוכה נערבב את מחית האוכמניות , המים והסוכר עד לתערובת מעט דלילה , מכבה את הגז ונוסיף את האוכמניות הקפואות לסיר . נניח להתקרר לפחות לחצי שעה .

  9. נוציא מהקפאה את העוגה , נשפוך את האוכמניות עליה ומעל נפזר את פירורי העוגה הנותרים .

  10. ממליצה להקפיא את העוגה שלוש שעות לפחות עד לפריסה ,

  11. בתאבון ובהצלחה 🌹