לןגן

מאפה בונג'ור במילוי פטריות ומוצרלה

מאת: מרי שרעבי, פורסם: 03/09/2019 | 12:02
מאפה בונג'ור במילוי פטריות ומוצרלה

תקציר המתכון: קליל וטעים בצ'יק וצ'ק

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. ממליצה להפשיר במשך כל הלילה את הבצק במקרר.

  2. ניתן להפשיר בחוץ במשך שעה וחצי.

  3. להכין את המילוי

  4. לשים במחבת 4 כפות שמן זית לחמם ולהוסיף את הבצל והבצל הירוק

  5. עד להזהבה

  6. להוסיף את השום לעוד דקה

  7. להוסיף את הפטריות ואת הטיבול במשך עוד 2 דקות.

  8. להעביר לקערית לצינון.

  9. בינתיים להקפיץ את הצנוברים במחבת למשך דקה.

  10. להוסיף את הצנוברים לתערובת הפטריות.

  11. לרדד כדור בצק לצורה מלבנית למצב דק

  12. זהירות שלא יקרע.

  13. לשים בקצה מהתערובת

  14. הפטריות לאורך השורה ולפזר מוצרלה מגורדת לאותה שורה.

  15. לגלגל לנקניק להדק הייטב את הקצבות ולגלגל לחילזון את הקצבה הסופית להכניס פנימה כדי שלא ייפתח.

  16. להבריש כל חילזון בביצה ולפזר מעל שומשום וקצת קצח על תבנית שיש בה נייר אפיה.

  17. להכניס לתנור במצב אפיה שחומם מראש על 180 מעלות במשך 25 דקות בערך או עד שמוכן.

  18. מאפה טעים מאוד מתאים לאירוח חלבי

  19. או סתם לפיקניק

  20. באהבה מרי שרעבי❤