מפרום -מעדן מושלם

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3-4תפוחי אדמה קלופים
• 200 גר בשר טחון
• חופן פטרוזיליה
• חופן כוסברה
• בצל קצוץ דק
• תבלינים מלח כורכום /כמון/פפריקה/תבלין קציצות וכד'
• לטיגון
• 2 ביצים
• כפית רסק ומעט מלח
• כוס קמח
• לרוטב
• בצל קצוץ
• תבלינים פפריקה מתוקה/חריפה/מרוקאית
• כורכום כמון וכד
• 3-4 עגבניות מגורדות
• 3-4 כפות רסק עגבניות
• וכוס מים חמים.

אופן הכנה

1. לחתוך את תפוא לחצי.

2. כל חצי לפרוס לפרוסות אבל לא עד הסוף.

3. להכניס לקערה עם מים חמימים עם מלח להתרככות.

4. למלא בבשר טחון.

5. לחמם במחבת שמן

6. לטבול התפו"א בקמח ובביצה ולטגן שני צדדים.

7. להניח על נייר סופג.

8. להכין את הרוטב

9. לטגן בצל להוסיף תבלינים כחצי כפית מכל תבלין שאת אוהבים ודאר המרכיבים

10. וכשהכל מבעבע להוסיף תפוא ולבשל על אש נמוכה עד להתרככות .אם צריך להוסיף מעט מים ולתקן תיבול. אפשרי להכניס לקראת הסוף להכניס לתנור לצריבה קלה.

11. תהנו הילה.