תבשיל בשר וירקות

תקציר המתכון: תבשיל בשר אסאדו עם חומוס שעועית אדומה ועוד

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג בשר אסאדו
• 1 כוס שעועית אדומה להשרות שעתיים
• 1 כוס חומוס שהושרה לילה
• 1 בצל יבש
• 8 שיני שום
• 3 גזר קלוף וחתוך
• שורש פטרוזלייה
• 5 תפוחי אדמה קלוף וחתוך
• לרבעים
• 1 עגבנייה חצוייה
• 2 כפות פפריקה
• 1 כף מחוקה כורכום
• 1/4 כפית פלפל שחור
• מלח
• 3 כוסות מים רותחים

אופן הכנה

1. לחמם מעט שמן להוסיף את הירקות חוץ מהעגבנייה ולאדות לערבב מידי פעם

2. להוסיף את הבשר לערבב ולהמשיך לאדות עד שהבשר משנה צבע

3. להוסיף את העגבנייה התבלינים החומוס והשעועית לערבב לאדות מעט

4. להוסיף מים רותחים ולבשל עד שהחומוס והשעועית מתרככים

5. **הגשה כשמוכן להכין נודלס בנפרד לפי הוראת יצרן ולהגיש את התבשיל על הנודלס