סלט כרוב ונודלס

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כרוב אחד בינוני או חצי כרוב גדול חתוך לרצועות
• 4 כפות סוכר חום
• חופן שקדים מולבנים חתוכים
• 2 חב' קטנות של נודלס מהיר להכנה (בכל חבילה מרובעת יש 4 חב' קטנות) מפוררות

לרוטב

• חצי כוס שמן
• רבע כוס חומץ
• 3 כפות דבש
• 2 כפות חרדל דיז'ון (אם אוהבים חמוץ לשים עוד כף) או 2 כפיות חרדל רגיל
• 3 שיני שום כתוש
• מלח ופלפל

אופן הכנה

1. חותכים ומניחים את הכרוב בקערה גדולה.

2. מערבבים במחבת ללא שמן את הסוכר חום במשך כדקה, הנודלס המפוררים והשקדים. לא לשרוף.

3. ברגע שמתקרמל והסוכר מתחיל להתגבש לגושים להסיר את המחבת מהאש..

4. עכשיו מכינים את הרוטב: בקערה נפרדת מערבבים את השמן, החומץ, הדבש, החרדל, השום, המלח והפלפל היטב עד שמקבלים לרוטב אחיד..

5. מכניסים לקערה הגדולה עם הכרוב את הנודלס המוקפצים והרוטב..

6. מערבבים הכל ביחד וזהו ומגישים..

7. מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה!.