עוגת גבינה כמו בבית מלון

תקציר המתכון: נמס בפה 👄

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6 ביצים מופרדות 
• כוס וחצי סוכר
• 750 גרם גבינה 9% -
• 3 מיכלי שמנת חמוצה 15%
• 4 כפות קורנפלור
• 1 חבילת פודינג וניל
• 2 שקיות סוכר וניל
• כפית תמצית

אופן הכנה

1. 1) מחממים תנור ל180 מעלות

2. לשים תבנית של תנור מלאה כ-3/4 במים ולהכניס לתנור.

3. 2)להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.

4. 3)לטרוף את החלמונים עם הגבינה, שמנת חמוצה, סוכר שנותרה סוכר וניל קורנפלור ופודינג וניל ומערבבים עם מיקסר קטו לבלילה אחידה.

5. לקפל את הקצף בעדינות לתוך בלילת הגבינה.

6. להעביר את הבלילה לתבנית משומנת בחמאה

7. 30/25

8. להניח את התבנית בתוך תבנית המים.

9. לאפות חצי שעה על 180 מעלות לאחך מכן להוריד את חום התנור ל-120 מעלות ולאפות עוד חצי שעה

10. בתאבון ויש לכם עוגה של בית מלון 🏢😊