פחזניות - מיכל פרץ

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 100 גרם חמאה
• כוס חלב
• כף סוכר
• קורט מלח
• כוס קמח מנופה
• 3 ביצים בגודל לארג׳

אופן הכנה

1. נחמם את החלב סוכר מלח וחמאה על הגז

2. נערבב עד להמסת החמאה

3. נוסיף את הקמח ונערבב

4. עד שנקבל בצק

5. נעביר את הבצק החם

6. ללישה במיקסר

7. עד לקירור

8. נוסיף ביצה אחר ביצה

9. עד שנקבל מרקם דיי סמיך

10. אם צריך נוסיף חצי ביצה נוספת

11. נערבב ביצה רביעית ונוסיף מעט

12. נעביר לשקית זילוף

13. עם צנטר כוכב

14. ונזלף בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה

15. נכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות

16. חצי שעה

17. (לסקרניות

18. לאאאאאאאאא לנסות לפתוח את דלת התנור

19. גם לא לשניה)

20. לאחר חצי שעה

21. נפתח את דלת התנור

22. ונניל כף עץ

23. כך ניצור פתח איוורור

24. ל 5 דקות נוספות

25. נקרר ונמלא בקרם וניל

26. בהצלחה מכל ה ❤️ רונית פרץ