מאפינס פירות יער ושוקולד לבן בקלי קלות

תקציר המתכון: נחטפים, טעם גן עדן ויפים להגשה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לכ- 15 יח'
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כוס סוכר
• 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ''ל או מיכל שמנת צימחית לפרווה
• גרידת לימון מ- 1 לימון
• 3 ביצים
• חצי כוס שמן
• רבע כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 ושלושת רבעי כוס קמח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• חופן פירות יער קפואים(דובדבנים, פטל) - כ- 150 גר'
• חופן שוקולד צ'יפס לבן - כ- 150 גר'
• אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל- 180 מע'.

2. בקערה טורפים סוכר, שמנת חמוצה, גרידת לימון, ביצים, שמן, תמצית וניל ומלח יחד.

3. מוסיפים לקערה קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד אחידות.

4. מוסיפים את הפירות יער והשוקולד לבן ומערבבים מעט לתוך התערובת.

5. מרפדים תבנית מאפינס בעטרות נייר וממלאים את השקעים כ- 3/4 מגובהם.

6. אופים חצי שעה או עד שנועצים קיסם ויוצא יבש.

7. לצנן היטב, לפזר אבקת סוכר ולטרוף ♥