סלומון בתנור

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 8 פרוסות דג סלומון טרי ללא עור
• חבילה כוסברה קצוצה
• 6-8 שיני שום פרוסות דק
• פילפל חריף פרוס לטבעות
• מלח
• פילפל שחור
• 1 כפית גדושה פפריקה גרוסה חצי כפית פפריקה מתוקה בשמן
• כפית כורכום
• חצי כף טוסקנה
• כף כוסברה יבשה
• קצת פחות מחצי כוס שמן
• מים חמים

אופן הכנה

1. להמליח את הדג חצי שעה ולשטוף טוב

2. לסדר בתבנית הכוסברה הקצוצה הפילפל והשום

3. בקערה לערבב את התבלינים עם השמן ולהוסיף בערך 3/4 כוס מים

4. לטבול את הדגים ולהניח בתבנית

5. לכסות ולאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות 10 דקות

6. להוציא כיסוי ולאפות עוד 10 דקות לקבלת גוון שזוף ויפה