קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
חותכים את גבעולי המנגולד לקוביות ושמים בסיר מוסיפים את התבלינים מים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה.
לקראת סוף הבישול מוסיפים מיץ מחצי לימון מערבבים מבשלים עוד כמה דקות ומכבים את הגז.