פשטידת ירקות

תקציר המתכון: פשטידה קלה וטעימה מתאימה לכל מצב אירוע תוספת למנה וכ׳ו..

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 תפוח אדמה גדול
• לבשל עד ריכוך
• בצל גדול קצוץ
• 4 שיני שום קצוץ
• 2 גבעולי כרפס קצוצים
• צרור פטרוזיליה וקוסברה
• גזר אחד או מבושל קצוץ
• כפית כורכום
• 1/4 כפית פילפל
• מלח
• כפית כמון
• 4 בצים גדולות

אופן הכנה

1. לרסק את התפוח אדמה לערבב

2. עם הירקות הקצוצים

3. להוסיף את הבצים והתבלינים

4. לשמן סיר קטן פלוס 4 כפות שנן זית לחמם טוב לישפוך את כל התערובת

5. לבשל על אש גבוה כחמש דקות

6. ולהנמיך את הגז שלושים דקות

7. או להפוך ולבשל מהצד השני או

8. להכניס לתנור ולאפות עד שמשחים

9. בתאבון