כרעיים עם עגבניות בתנור- נורית ג.

תקציר המתכון: כרעיים עם עגבניות בתנור טעים ועסיסי לאוהבי העגבניות המבושלות! קריספי מבחוץ, מושלםםם

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5-6 כרעיים חתוכים לשניים = 10-12 מנות, אפשר שלמים
• 2-3 בצלים בינוניים חצויים
• 2 פלפלים בצבעים חתוכים לרצועות
• 5-6 עגבניות בשלות חתוכות לרבעים
• 8-9 שיני שום בקליפתן אך מופרדות.
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כף אבקת מרק עוף לא חייב
• 1 כף פפריקה אדומה מעושנת
• 1 כף גריל עוף
• מעט ממרח עגבניות בשפורפרת אם יש.
• מעט אורגנו 
• 1/4 כפית אבקת גינג'ר
• 1/4 כפית הל טחון
• קמצוץ קינמון
• דבש (בערך כף)
• 1/4 כוס מיץ תפוזים

אופן הכנה

1. לשטוף ולנקות העוף לשים בקערה גדולה להוסיף הירקות

2. ואת כל התבלינים המיץ ואת הדבש להקפיד לזרזף מעל הכל  במיוחד על הכרעיים.

3. כעת לערבב היטב בעזרת הידיים שהכל יהיה מתובל.

4. לקחת תבנית חד פעמי הכי גדולה שיש ולסדר יפה אחד ליד השני והירקות בין ומתחת לעוף.

5. שיני השום השלמות בקליפתן יהיו מעדן נמס אחר האפיה.

6. לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-45-55 דקות.

7. להוציא נייר הכסף להוריד החום ל- 170 מעלות ולהרטיב את העוף עם הנוזלים שנוצרו

8. לבדוק בעזרת מזלג אם מוכן. 

9. כאשר מחדירים מזלג לעוף ויוצאים נוזלים שקופים .. זה מבושל בפנים.

10. להעביר  התנור למצב "גריל" עד שישחים יפה אך לא ייתייבש!!! (כ-10-13 דקות)

11. להוציא מהתנור ולכסות שוב עם נייר הכסף עד ההגשה.

12. ב-ת-י-א-ב-ו-ן -