ריבת ענבים ירוקים

תקציר המתכון: טעים בטירוף-כמו של שף וקלה להכנה

קטגוריה: ריבות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1.5 ק''ג ענבים ירוקים שטופים ללא הגבעול
• 1 כוס מים חד פעמי לשתייה חמה
• 3.5 כוסות סוכר
• חצי לימון שטוף וחתוך לפלחים
• מיץ מחצי לימון

אופן הכנה

1. בסיר רחב לבשל את המים ואת הסוכר 5 דק'

2. להוסיף את כל המרכיבים, לתת רתיחה, להוריד את האש ולבשל כשעתיים על אש קטנה תוך ערבוב מדי פעם.

3. הריבה צריכה להיות צמיגית וסמיכה.

4. שוטפים היטב ומעקרים צנצנת זכוכית במים רותחים.

5. מייבשים עם נייר סופג היטב ומכניסים לתוכה את הריבה.

6. סוגרים הרמטית ומכניסים למקרר.